成都洋酒剑南春回收：老茅台如何醒酒怎样“醒酒”。成都茅台酒回收：老茅台如何醒酒 怎样“醒酒”风味更佳？茅台酒是我国国酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、回味悠长、空杯留香等特点，独领风**，成为中国白酒一张闪亮的名片。特别是建国后，茅台酒得到**的首肯，被推举为国宴**用酒。各国外宾在品尝了茅台酒后都竖起大拇指，赞不绝口，茅台酒也因此扬名海外。如今，茅台酒被列入世界三大名酒和中国白酒**品牌，远销世界各地。茅台酒的名气实在太大了，以至于我们只关注它的辉煌，而很少去了解它的过去。今天就与大家扒一扒茅台酒的历史，聊聊它的前世今生。茅台酒的产地茅台镇，位于十万大山之中的贵州省怀柔市。人人都说：好山好水，出好酒。没错，茅台镇就是这样一个环境优美的地方，但是唯独缺的是工艺。有些人说，白酒没必要醒酒。茅台文化研究会专家品鉴研究后认为，高度酱香型白酒、陈年酱香型白酒需要适当醒酒，并给出了茅台酒“醒酒”的建议：当酒体的温度恢复到室温，醇、酸、酯、水等分子会发生聚合反应，游离的小分子重新聚合成大分子，释放出令人陶醉的幽雅香气，口感也更加细腻舒适了。需要注意的是，有些白酒是不需要醒酒的。比如低度白酒，本来酒体就不够