50年茅台酒瓶回收电话，成都哪里回收酒

更新时间: 2024-05-17

50年茅台酒瓶回收电话，成都哪里回收酒。酱香型白酒酿造技术摊晾拌曲为什么酱香型白酒价格要比其它香型白酒价格都要贵，这与酱香型白酒的酿造工艺是有很大的关系的，酱香型白酒酿造工艺一般需要经过1年生产周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5年窖藏等酿造工艺流程。在这整个酱香型白酒的酿造工艺过程中，对于酱香型白酒的摊晾拌曲酿造工艺你了解多少呢?成都老酒回收摊晾拌曲是指将蒸好的糟醅均匀的铺洒开来，进行摊晾。比如在摊晾期间，可以撒入适量的水，将糟醅翻拌均匀，这样有利于淀粉吸收水分。在糟醅的温度降到30℃左右，可以加入适量的曲粉搅拌均匀，然后收堆。工序要求：拌曲下糟沙的温度在24℃-30℃，烤酒的温度在26℃-32℃;大曲的用量根据不同轮次按照规定的比例投放，总用曲量为投粮质量的84%-87%;尾酒用量在下沙期间拌料为高粱量的2%-3%，各轮次酒醅入窖时所用的尾酒根据堆积发酵情况来定;量水用量占高粱的2%-4%。操作方法要求：1.利用行车将酒甑吊运到晾堂上，然后打开酒甑的开关，将糟醅倒在晾堂上，打扫干净酒甑，关闭好甑底，进行下一轮上甑。2.下沙和糙沙期间量水均匀的搅拌糟醅，然后摊晾开来，进行